CILJEVI I ZADACI:

Osnovni cilj predmeta je proučavanje organskih jedinjenja po funkcionalnim grupama kao glavnim nosiocima hemijskih i fizičkih karakteristika organskih jedinjenja.

NASTAVNI SADRŽAJ:

1. Kratak istorijat organske hemije

2. Osobine ugljenikovog atoma i priroda veze u organskim molekulima. Hibridizacija atomskih orbitala

3. Induktivni i rezonancioni efekat. Vodonična veza

4. Definicija i opšte osobine kiselina i baza

5. Podela organskih jedinjenja.

6. Ugljovodonici

6.1. Alkani: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

6.2. Alkeni: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine. Geometrijska izomerija.

6.3. Alkini: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

6.4. Dieni i polieni: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine (kumulovani, konjugovani i izolovani). Sintetička guma (vulkanizacija).

6.5. Cikloalkani: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine. Konformacija.

6.6. Benzen i njegovi homolozi: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine. Kondenzovani sistemi: naftalen, antracen i fenantren.

7. Halogeni derivati ugljovodonika

7.1. Alkilhalogenidi: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine. Supstitucione (S N 1 i S N 2 mehanizam) i eliminacione reakcije (E 1 i E 2 mehanizam).

7.2. Arilhalogenidi: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

8. Organo-metalna jedinjenja: struktura, sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

9. Alkoholi: struktura, sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

9.1. Monohidroksilni alkoholi

9.2. Dvohidroksilni alkoholi.

9.3. Trohidroksilni alkoholi.

9.4. Aromatični alkoholi.

10. Etri: struktura, sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

11. Organska jedinjenja sumpora

11.1. Tioalkoholi: struktura, sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

11.2. Tioetri: struktura, sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

12. Fenoli: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

12.1. Monohidroksilni

12.2. Dvohidroksilni

12.3. Trohidroksilni fenoli

13. Aldehidi i ketoni

13.1. Alifatični aldehidi i ketoni: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

13.2. Aromatični aldehidi i ketoni: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

14. Karboksilne kiseline: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

14.1. Derivati karboksilnih kiselina: soli, acilhalogenidi, anhidridi, estri i amidi.

14.2. Supstituisane karboksilne kiseline: halogen masne, oksi, amino i dr.

14.3. Dikarbonske i polikarbonske kiseline

14.4. Aromatične kiseline

15. Voskovi, masti i ulja: struktura, nalaženje, fizičke i hemijske osobine

16. Organska jedinjenja azota

16.1. Alifatični amini: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

16.2. Aromatični amini: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

16.3. Diazonijum soli: struktura, sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

16.4. Alifatična nitrojedinjenja: struktura, sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

16.5. Aromatična nitrojedinjenja: struktura, sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

17. Stereoizomerija: Struktura i stereoizomerija. Optička izomerija. Asimetričan C-atom. Jedinjenja sa dva asimetrična C-atoma. Mezo oblici. Dijastereoizomeri. Racemati: razdvajanje racemata u optičke antipode.

18. Ugljeni hidrati: struktura, nalaženje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine. Apsolutna i relativna konfiguracija.

18.1. Monosaharidi

18.2. Disaharidi

18.3. Polisaharidi

19. Heterociklična jedinjenja: struktura, nalaženje i sintetičko dobijanje, nomenklatura, fizičke i hemijske osobine.

Vežbe : Laboratorijske: tehnika rada u organskoj laboratoriji i osnovne operacije za izolovanje, prečićavanje i karakterizaciju organskih jedinjenja. Elementna analiza i dokazivanje funkcionalnih grupa). Svaka vežba se kolokvira.

NEOPHODNI USLOVI ZA PRISTUPANJE ISPITU: Završene sve programom predviđene vežbe, položeni svi kolokvijumi i odslušana predavanja.

NAČIN POLAGANJA ISPITA: Pismeno i usmeno

LITERATURA:

1. Stanimir R. Arsenijević, Organska hemija, VI izdanje, Naučna knjiga, Beograd, 1990.

2. G. A. Taylor, Organska hemija za studente medicine i biologije, III izdanje, Naučna knjiga, Beograd, 1995.

3. M. Petkovi ć, Organska hemija za studente medicine i stomatologije, III izdanje, Univerzitet u Nišu, Niš, 1990.

4. K.P.C. Vollhardt, N.E. Schore, Organska hemija, preveo B.Šolaja, II izdanje, Haidigraf, Beograd, 1997.

Literatura za vežbe :

1. B.Bastić, M.Piletić, Praktikum organske hemije, Tehnološko-metalurški fakultet, Beograd, 1981.

2. Grupa autora, Organikum, Naučna knjiga, Beograd, 1972.